Farina Maestra è la cooking school di Antica Dimora Le Misure, dedicata esclusivamente alla Piadina Romagnola IGP. Una sera, due mani esperte, una ricetta da portare con sé.
Cosa imparate
L'impasto, la stesura con il matterello, la cottura sulla piastra. Il gesto, prima della tecnica.
Chi insegna
Mani esperte che fanno piadina ogni giorno, da sempre.
Come si chiude
A tavola, con la vostra piadina, un buon vino e gli affettati del territorio.
Cosa portate a casa
Una ricetta che funziona davvero. La scrivete a mano, e da domani la piadina la fate voi.
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Con il patrocinio del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP
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