die Piadina, hier ist sie zu Hause‍

Kein Kurs zum Zuschauen: zwei erfahrene Hände neben Ihnen – und die Piadina, die Sie beim Machen lernen.

SO LÄUFT ES AB

Eine Handbewegung vor der Technik.

Kein Kurs zum Zuschauen: zwei erfahrene Hände neben Ihnen – und die Piadina, die Sie beim Machen lernen.

Der Teig

Mehl, Wasser, Schmalz, Salz. Die richtigen Verhältnisse – die, die in den Händen bleiben.

Das Ausrollen

Das Nudelholz, der Druck, die dünne Scheibe. Der Schritt, der schwierig aussieht und es nicht ist.

Das Backen

Auf der heißen Platte verändert sich der Duft. Im richtigen Moment gewendet.

Zu Tisch

Ihre eigene Piadina, ein guter Wein aus der Romagna, Aufschnitt aus der Gegend.

Unter der Schirmherrschaft des Konsortiums zur Förderung und zum Schutz der Piadina Romagnola IGP

Wer den Kurs leitet, macht seit jeher jeden Tag Piadina. Die richtige Art, die Dinge zu tun, von Hand zu Hand weitergegeben.

Höchstens neun Plätze, damit jeder sein eigenes Brett hat, sein eigenes Nudelholz und alle Zeit, es wirklich zu verstehen.

Ein Rezept, das wirklich funktioniert – nicht online gefunden, sondern erprobt. Sie schreiben es am Abend von Hand auf, und es bleibt Ihres.

Ein Erlebnis für Paare, für Freunde oder allein unter neuen Leuten. In zwei Stunden lernt man, lacht man, isst man.

Sehen Sie im Kalender die freien Abende und buchen Sie Ihren Platz mit wenigen Klicks. Die Bestätigung erhalten Sie sofort per E-Mail.

Der Kurs findet ab mindestens 4 Personen statt.

Lieber schreiben? Wir antworten auf WhatsApp, auch nur bei einer kurzen Frage.

Zwei Stunden · 70 € pro Person · max. 9 Plätze
Antica Dimora Le Misure, Via Circonvallazione Sacchetti 148, Cervia